Lunch tot 16.00u
Chefs menu
-
Sammi's Chefs Menu
Mr. Sammi serveert zijn menu voor alle gasten aan tafel. Uw dieetwensen, allergieën of specifieke smaakvoorkeuren zijn bij Mr. Sammi in de beste handen. Wij vertellen u graag wat het menu vandaag te bieden heeft!
-
3-gangen
Voorgerecht, Hoofdgerecht en Dessert | 42,50
-
4-gangen
Voorgerecht, 2e Tussengerecht, Hoofdgerecht en Dessert | 53,50
-
5-gangen
Voorgerecht, 1e en 2e Tussengerecht, Hoofdgerecht en Dessert | 63,50
-
6-GANGEN
Voorgerecht, 1e en 2e Tussengerecht, Hoofdgerecht, Kaas en Dessert | 73,50
-
Mr. Sammi heeft voor iedere gang een bijpassende wijn geselecteerd. Wij vertellen u graag welke wijnen dat zijn.
classic Lunch starters
-
oesters de lekkerste uit normandië
Creuses nr. 3 | Rode wijnazijn & sjalot | Shisovinaigrette | Citrus | 2 st. 8,50 | 6 st. 22,95
-
Steak Tartaar rauw "chef's special"
100 gram | Toast Brioche | Ansjoviscrème | Zacht eitje met een Krokante Korst | Parmezaanse Kaas | Rucola | 14,95
guilty pleasure
-
american pancakes
3 Sweet American Pancakes | Vers fruit | Agavesiroop | 12,50
soups
-
soep van het seizoen
Wisselende soep van het seizoen | 8,50
-
Bisque de homard onze klassieker
Kreeftensoep | Rivierkreeft | Zeekraal | Tomaat | Crispy Crostini | 11,95
sandwiches
-
Mr. Sammi uitsmijter
Casinotoast | Truffelcrème | Schouderham | Oude kaas | Zacht gekookt Eitje | 13,00
Grote honger? Bestel een grote portie | 16,50 -
Avocado Smash Vega
Getoast brood | Avocado | Tomaat | Zacht gekookt Eitje | Chiazaad | Chimichurri | 13,00
-
mr. mushroom Vega
Brioche toast | Gebakken shiitake & Oesterzwammen | Truffelcrème | Zacht gekookt Eitje | Parmezaan | Rucola | 12,50
-
Sandwich krabsalade
Lounge brood | Granny Smith Appel | Venkel | Olijvencrumble | Kruidensla | 14,50
-
egg norwegian
Gerookte Zalm | Brioche Toast | Zacht gekookt Eitje met krokante korst | Hollandaisesaus | 14,50
-
Bloedworst
Brioche brood | Stroop | Appel | Nootjes | Rozijnen | Knapperige Witlofsalade | 14,50
-
GARnalenkroketten 2 st.
2 stuks Van Holtkamp | Lounge brood | Side salade | Cocktailsaus | Little Gem Salade | 16,75
Poké bowls
-
Tonijn
Sushirijst | Zeewiersalade | Zoetzure ui en Komkommer | Knapperige Groenten | Sojabonen | Spicy mango-mayonaise | (Optie) Koriander | 16,75
-
Kip
Sushirijst | Zeewiersalade | Zoetzure ui en Komkommer | Knapperige Groenten | Sojabonen | Spicy mango-mayonaise | (Optie) Koriander | 14,95
-
Rode biet
Sushirijst | Zeewiersalade | Zoetzure ui en Komkommer | Knapperige Groenten | Sojabonen | Spicy mango-mayonaise | (Optie) Koriander | 13,75
Salads
-
Caesar
Kippendij | Bacon | Zacht gekookt Eitje | Ansjovisdressing | Croutons | Parmezaanse Kaas | 16,50
-
Gerookte zalm
Knapperige Kruidensalade | Shishovinaigrette | Croutons | Granaatappel | 18,50
-
bloedworst
Gebakken Bloedworst | Witlof | Appel | Nootjes | Paddenstoelen | Stroopsiroop | 15,75
classic main
-
Ravioli van Paddenstoelen vega
Pompoenchutney | Schuim van Parmezaanse Kaas en Truffel | Pompoenpitten | Rucola | 21,50
-
kabeljauw
Zuurkool | Aardappelrösti | Seizoensgroenten | Beurre Blanc met Hollandse Garnaaltjes en Hazelnoot | 27,75
-
kreeftenrisotto seafood lover
Kreeftensaus | Zeekraal | Tomaat | Mosselen | Venkel
(Aanvullen tot hele kreeft a 25,-) -
steak tartaar rauw "chef's special"
200 gram | Toast Brioche | Ansjoviscrème | Zacht eitje met een Krokante Korst | Parmezaanse Kaas | Rucola | 24,95
-
iberico burger "chef's iberico burger"
200 gram | Brioche Bun | Truffelcrème | Duxelles van Paddenstoelen | Ibericoham | Parmezaanse Kaas | Rucola | 21,50
-
Ossenhaas "onze klassieker"
Pompoenchutney | Seizoensgroenten | Rode Portsaus | Bundelzwammen | 37,50
Side dishes
-
Brood & Dip
Tomatentapenade | Basilicum-pesto | AЇoli | 6,75
-
Frites
Parmezaan | Truffelmayonaise | 4,95
-
Frites
Zoete aardappel frites | Vegan Kerriemayonaise | 5,50
-
Frites
Naturel | 3,95
-
Side Salad
Gemengde groene salade | 4,95
sweets
-
Kaas
Vier verschillende kazen | Portsiroop | Fruitcompote | Notenbrood | 14,95
-
dessert van chef's menu
À la carte portie van het menu | 9,95
-
crème brûlée van kardemom
Roomijs van Bastogne | Bastogne-crumble | 9,50
-
Limoncello scroppino
Citroensorbet | Prosecco | Limoncello | 8,50
-
Cheesecake van hazelnoot vegan
Sorbet van Haribo-banaantjes | Pure Chocoladecrumble | 10,50
-
Bonbons
Selectie van vier bonbons van ''Chocolaterie Albèrt'' | 5,95
after dinner cocktails
-
Espresso martini
Vodka । Espresso । Kahlua । Likeur 43 | Elegant | Vol | Zoet | 11,75
-
white russian
Vodka । Kahlua । Room | Vol | Zoet | 11,50
-
godfather of sammi
Whiskey | Amaretto | Elegant | Vol | Zoet | 11,75