Cocktailkaart

7 dagen per week vanaf 11.30u is de bediening & de keuken van Mr. Sammi ready to go en worden alle gerechten van de kaart geserveerd.

Barbites

Charcuterie

  • Cecina de leon 5,95 / 11,75

    Licht gerookte & gedroogde runderham

  • Jamon iberico cebo 11,50 / 22,50

    Spaanse gedroogde ham
    18 tot 24 maanden gerijpt

  • salame al tartufo 7,50 / 13,50

    Handgebonden ham met knoflook en peper

  • Coppa capolli 6,50 / 13,00

    Hand gebonden ham met knoflook en peper

  • Charcuterie mix 16,95 / 32,95

    Cecina de Leon, Chorizo Iberico, Coppa Capolli

Small bites

classics

  • Steak tartaar 5,95

    Crostini, ansjovismayo, parmezaan krokant

  • Buikspek & Gamba 6,50

    Auberginecreme, mayonaise van Marokkaanse kruiden, zoetzuur, paksoi

  • Kroketje parmaham & parmezaan 6,50

    Huisgemaakt met kerriemayonaise

  • Beef tetaki 6,50

    Medium/rood gebakken splitsukade, Oosterse marinade, wasabicreme, sesam

  • Oesters ( per 2 ) 6,50

    Rode wijnazijn met sjalot, shiso vinaigrette citroen, limoen

  • Gin & Tonic Oesters (per stuk) 4,95

    Gin tonic parels, gin tonic marinade, zoetzure komkommer, komkommer cress

  • bitterballen (8 stuks) 6,75

    Mosterd, mayonaise

  • paddenstoelenbitterballen (8 stuks) 6,25

    Truffelcrème

  • Olijven 3,50

    Huisgemarineerde olijfjes

  • brood & dip 5,75

    Red hummus, aïoli, basilicumpesto

  • kaasjes van boer piet 6,95

    Hollandse brokkelkaas, truffelhoning

  • gefrituurde mosselen 4,50

    Aïoli

  • Rivierkreeftkroket (2 stuks) 7,95

    Huisgemaakt met aïoli

  • Mr. sammi aperitivo 16,95

    O.a. Charcuterie, brood & dip, kaasjes, gefrituurde mosselen

Cocktails

Signatures

  • sammi's special 10,50

    Speciale cocktail die per dag of week kan verschillen.
    Vraag de bediening wat de bartenders nu in petto hebben

Fresh & fruity

  • Jenever collins 10,50

    Frisse lichte highball met oude jenever en citroensap

  • Samgria 11,75

    De klassieke sangria - cocktail van Mr. Sammi

Sweet & Fruity

  • Mai tai 12,00

    Deze tiki staat bekend om de volgende smaken, bruine rum, orgeat en ananas. In een tikiglas geserveerd is dit een feestje op tafel.

  • Pornstar Martini 11,00

    Onze vanilleboete passievrucht cocktail, bekend, begeerd door velen. Een echte pornstar.

  • Summer lemon pie 11,50

    Voor degene die niet kan kiezen tussen een dessert of een drankje. De cocktail is een drinkbare lemon pie met merengue

  • Slok slok 10,95

    Een snoepje in je glas. Zoet door de suikerspin en fruitig door de cranberry.

Floral & Fresh

  • Pink Rain 10,75

    Een florale highball, erg fris en een subtiele hint van sinaasappel.

  • Strawberry flute 10,50

    Een vrolijk en fruitig aperitief met smaken van vlierbloesem en aardbei in combinatie met een lichte bitter van tonic.

Creamy & sweet

  • Espresso martini 12,00

    Deze espresso martini bestaande uit wodka, koffielikeur en koffie heeft een vleugje hazelnootsmaak door de frangelico.

Herbal & Fresh

  • Basil Highball 10,50

    Cocktail van huisgemaakte basilicumsiroop en vlierbloesemlikeur.

  • Brasil smash 12,50

    Een frisse cocktail perfect voor de warmere dagen op het terras. Hij doet wat denken aan een mojito maar heeft toch zijn unieke cachaca-smaak

Herbal & Fruity

  • Smokey margarita 10,50

    De klassieke Margarita met een mezcal twist.

  • Rosemary bramble 9,95

    Klassieke bramble met een lichtkruidige twist van rozemarijn

  • Paloma 11,50

    De favoriet van velen, deze highball wordt gemaakt van tequila en grapefruit.

  • Bloody Mary 11,50

    Bloody mary van gazpacho, wodka en een schuim van selderij

Herbal & Bitter

  • Sbagliato spritz 9,95

    Een complexe aperitief met o.a. Campari, oleo sacharum en prosecco.

  • Aged Negroni 11,75

    Een uitgesproken cocktail met een stevige bitter, Barrel aged gin zorgt voor een complexe smaakbeleving.

  • Hot sazerac 12,50

    Deze cocktail wordt warm geserveerd, het is een klassieker in een modern jasje, door het opwarmen van de cognac en rye komen heerlijke warme smaken vrij.

Alcoholfree

  • Coffee Shakerato 0.0% 8,75

    Een smaakvolle koffiecokctail met sinaasappel, gember en citrus.

  • Pink Invader 0.0% 8,50

    Fruitige, zoete cocktail met smaken van ananas, aardbei en vanille.

  • Crodino Fizz 0.0% 8,00

    Frisse zomercocktail met crodino, ananas en bemberbier.

Gin & Tonics

  • The aged one 11,75

    Gospel barrel aged gin, Fever Tree clementine tonic, sinaasappel enkoriander cress.

  • The Winning One 11,95

    Roku gin, Thomas henri tonic, limoen en gember.

  • The Third One 12,50

    No. 3 London dry gin, Fever Tree tonic en grapefruit.

  • The Pink one 10,00

    Gordon’s Pink Gin, Fever Tree Aromatic Tonic, rood fruit

  • The Belgian One 12,95

    Filliers gin, Fever Tree elderflower tonic, bloem en citroen