Cocktailkaart

7 dagen per week vanaf 11.30u is de bediening & de keuken van Mr. Sammi ready to go en worden alle gerechten van de kaart geserveerd.

Barbites

Charcuterie

  • Cecina de leon 5,95 / 11,75

    Licht gerookte & gedroogde runderham

  • Jamon iberico cebo 11,50 / 22,50

    Spaanse gedroogde ham
    18 tot 24 maanden gerijpt

  • Chorizo iberico 4,50 / 9,00

    Handgebonden ham met knoflook en peper

  • Charcuterie mix 16,95 / 32,95

    Cecina de Leon, Chorizo Iberico, Coppa Capolli

Small bites

  • Steak tartaar 5,75

    Crostini, ansjovismayo, parmezaan krokant

  • Indian Style Buikspek 5,75

    Amaranth, papadum, masala, yoghurt hangop. komkommer zoetzure tomaat
    ( + optie koriander )

  • Kroketje parmaham & parmazaan 6,50

    Huisgemaakt met kerriemayonaise

  • mr. sammi's tostada 5,50

    Tonijn, wakame, wasabimayo, zoetzure ui

  • Oesters ( per 2 ) 6,50

    Rode wijnazijn met sjalot, shiso vinaigrette citroen, limoen

  • Gin & Tonic Oesters (per stuk) 4,95

    Gin tonic parels, gin tonic marinade, zoetzure komkommer, komkommer cress

classics

  • bitterballen (8 stuks) 6,50

    Mosterd, mayonaise

  • paddenstoelenbitterballen (8 stuks) 5,95

    Truffelcrème

  • Olijven 3,50

    Huisgemarineerde olijfjes

  • brood & dip 5,75

    Red hummus, aïoli, basilicumpesto

  • kaasjes van boer piet 6,95

    Hollandse brokkelkaas, truffelhoning

  • gefrituurde mosselen 4,50

    Aïoli

  • Rivierkreeftkroket (2 stuks) 7,95

    Huisgemaakt met aïoli

  • Mr. sammi aperitivo 16,75

    O.a. Charcuterie, brood & dip, kaasjes, gefrituurde mosselen

Cocktails

Signatures

  • sammi's special 10,50

    Speciale cocktail die per dag of week kan verschillen.
    Vraag de bediening wat de bartenders nu in petto hebben

Fresh & fruity

  • Single & ready to Mango 11,50

    Een vrolijk en fruitig aperitief met smaken van gin, mango, vanille en een lichte bubbel van prosecco.

  • Bloody Mary 11,00

    De klassieke Bloody Mary met een twist, spiced tomatensap en wodka met een schuimlaag van selderij als topping om de cocktail helemaal af te maken.

Fruity & Complex

  • Brasil Smash 10,00

    Een frisse cocktail perfect voor de warmere dagen op het terras. Hij doet wat denken aan een mojito maar heeft toch zijn unieke cachaça-smaak .

  • Cherry Bulleit 12,00

    Een whiskycocktail waar 3 hoofdsmaken elkaar tegenkomen; kersen, chocolade en whisky.

  • Mai Tai 12,00

    Dit is een Tiki, een rum cocktail met een vleugje amaretto. Uitbundig aangekleed zoals een Tiki hoort te zijn.

Sweet & Fruity

  • Pornstar Martini 11,00

    Onze vanille zoete passievrucht cocktail. Bekend en begeerd door velen. Een echte aanrader!

  • Summer Lemon Pie 11,50

    Voor degene die niet kan kiezen tussen een dessert of een drankje. Deze cocktail een drinkbare lemon pie met merengue.

  • Sjlok Sjlok 10,50

    Een snoepje in je glas, zoet door de suikerspin en fruitig door de cranberry.

  • Beer is Ananasessary 10,00

    Een fruitige cocktail die op uiterlijk na niets met bier te maken heeft. Een cocktail van ananas en rum met daarop schuim van kokos.

Floral & Fresh

  • Pink Rain 10,50

    Een florale highball, erg fris en een subtiele hint van sinaasappel.

  • Basil Highball 12,50

    Een fris en floraal aperitief met basilicum en een lichte bitter van elderflower tonic.

Round & Complex

  • Aged Negroni 11,00

    Een uitgesproken cocktail met een stevige bitter, Barrel aged gin zorgt voor een complexe smaakbeleving.

  • Coca Quila Old Fashioned 12,00

    Een old fashioned van tequila. De tequila is vooraf geinfuseerd met o.a. sinaasappel, citroen en koffie. Zo krijg je een heel complexe smaak.

Creamy & Coffee

  • Creamy Iced Coffee 9,50

    Zoals de naam al prijsgeeft is dit een romige ijskoffie met salted caramel, bailey’s en espresso

  • Espresso Marlimi 10,00

    Deze twist op de espresso martini heeft alles te maken met de toevoeging van citroen waardoor de cocktail ineens een stuk frisser is.

Alcoholfree

  • Coffee Shakerato 0.0% 8,75

    Een smaakvolle koffiecokctail met sinaasappel, gember en citrus.

  • Pink Invader 0.0% 8,50

    Fruitige, zoete cocktail met smaken van ananas, aardbei en vanille.

  • Crodino Fizz 0.0% 8,00

    Frisse zomercocktail met crodino, ananas en bemberbier.

Gin & Tonics

  • The aged one 11,00

    Gospel barrel aged gin, Fever Tree clementine tonic, sinaasappel enkoriander cress.

  • The Pink one 9,50

    Gordon’s Pink Gin, Fever Tree Aromatic Tonic, rood fruit

  • The Winning One 11,95

    Roku gin, Thomas henri tonic, limoen en gember.

  • The Third One 12,50

    No. 3 London dry gin, Fever Tree tonic en grapefruit.

  • The Belgian One 12,95

    Filliers gin, Fever Tree elderflower tonic, bloem en citroen