Cocktailkaart
7 dagen per week vanaf 11.30u is de bediening & de keuken van Mr. Sammi ready to go en worden alle gerechten van de kaart geserveerd.
Barbites
Charcuterie
-
Cecina de leon 5,95 / 11,75
Licht gerookte & gedroogde runderham
-
Jamon iberico cebo 11,50 / 22,50
Spaanse gedroogde ham
18 tot 24 maanden gerijpt -
salame al tartufo 7,50 / 13,50
Handgebonden ham met knoflook en peper
-
Coppa capolli 6,50 / 13,00
Hand gebonden ham met knoflook en peper
-
Charcuterie mix 16,95 / 32,95
Cecina de Leon, Chorizo Iberico, Coppa Capolli
Small bites
classics
-
Steak tartaar 5,95
Crostini, ansjovismayo, parmezaan krokant
-
Buikspek & Gamba 6,50
Auberginecreme, mayonaise van Marokkaanse kruiden, zoetzuur, paksoi
-
Kroketje parmaham & parmezaan 6,50
Huisgemaakt met kerriemayonaise
-
Beef tetaki 6,50
Medium/rood gebakken splitsukade, Oosterse marinade, wasabicreme, sesam
-
Oesters ( per 2 ) 6,50
Rode wijnazijn met sjalot, shiso vinaigrette citroen, limoen
-
Gin & Tonic Oesters (per stuk) 4,95
Gin tonic parels, gin tonic marinade, zoetzure komkommer, komkommer cress
-
bitterballen (8 stuks) 6,75
Mosterd, mayonaise
-
paddenstoelenbitterballen (8 stuks) 6,25
Truffelcrème
-
Olijven 3,50
Huisgemarineerde olijfjes
-
brood & dip 5,75
Red hummus, aïoli, basilicumpesto
-
kaasjes van boer piet 6,95
Hollandse brokkelkaas, truffelhoning
-
gefrituurde mosselen 4,50
Aïoli
-
Rivierkreeftkroket (2 stuks) 7,95
Huisgemaakt met aïoli
-
Mr. sammi aperitivo 16,95
O.a. Charcuterie, brood & dip, kaasjes, gefrituurde mosselen
Cocktails
Signatures
-
sammi's special 10,50
Speciale cocktail die per dag of week kan verschillen.
Vraag de bediening wat de bartenders nu in petto hebben
Fresh & fruity
-
Jenever collins 10,50
Frisse lichte highball met oude jenever en citroensap
-
Samgria 11,75
De klassieke sangria - cocktail van Mr. Sammi
Sweet & Fruity
-
Mai tai 12,00
Deze tiki staat bekend om de volgende smaken, bruine rum, orgeat en ananas. In een tikiglas geserveerd is dit een feestje op tafel.
-
Pornstar Martini 11,00
Onze vanilleboete passievrucht cocktail, bekend, begeerd door velen. Een echte pornstar.
-
Summer lemon pie 11,50
Voor degene die niet kan kiezen tussen een dessert of een drankje. De cocktail is een drinkbare lemon pie met merengue
-
Slok slok 10,95
Een snoepje in je glas. Zoet door de suikerspin en fruitig door de cranberry.
Floral & Fresh
-
Pink Rain 10,75
Een florale highball, erg fris en een subtiele hint van sinaasappel.
-
Strawberry flute 10,50
Een vrolijk en fruitig aperitief met smaken van vlierbloesem en aardbei in combinatie met een lichte bitter van tonic.
Creamy & sweet
-
Espresso martini 12,00
Deze espresso martini bestaande uit wodka, koffielikeur en koffie heeft een vleugje hazelnootsmaak door de frangelico.
Herbal & Fresh
-
Basil Highball 10,50
Cocktail van huisgemaakte basilicumsiroop en vlierbloesemlikeur.
-
Brasil smash 12,50
Een frisse cocktail perfect voor de warmere dagen op het terras. Hij doet wat denken aan een mojito maar heeft toch zijn unieke cachaca-smaak
Herbal & Fruity
-
Smokey margarita 10,50
De klassieke Margarita met een mezcal twist.
-
Rosemary bramble 9,95
Klassieke bramble met een lichtkruidige twist van rozemarijn
-
Paloma 11,50
De favoriet van velen, deze highball wordt gemaakt van tequila en grapefruit.
-
Bloody Mary 11,50
Bloody mary van gazpacho, wodka en een schuim van selderij
Herbal & Bitter
-
Sbagliato spritz 9,95
Een complexe aperitief met o.a. Campari, oleo sacharum en prosecco.
-
Aged Negroni 11,75
Een uitgesproken cocktail met een stevige bitter, Barrel aged gin zorgt voor een complexe smaakbeleving.
-
Hot sazerac 12,50
Deze cocktail wordt warm geserveerd, het is een klassieker in een modern jasje, door het opwarmen van de cognac en rye komen heerlijke warme smaken vrij.
Alcoholfree
-
Coffee Shakerato 0.0% 8,75
Een smaakvolle koffiecokctail met sinaasappel, gember en citrus.
-
Pink Invader 0.0% 8,50
Fruitige, zoete cocktail met smaken van ananas, aardbei en vanille.
-
Crodino Fizz 0.0% 8,00
Frisse zomercocktail met crodino, ananas en bemberbier.
Gin & Tonics
-
The aged one 11,75
Gospel barrel aged gin, Fever Tree clementine tonic, sinaasappel enkoriander cress.
-
The Winning One 11,95
Roku gin, Thomas henri tonic, limoen en gember.
-
The Third One 12,50
No. 3 London dry gin, Fever Tree tonic en grapefruit.
-
The Pink one 10,00
Gordon’s Pink Gin, Fever Tree Aromatic Tonic, rood fruit
-
The Belgian One 12,95
Filliers gin, Fever Tree elderflower tonic, bloem en citroen