KEUKEN
7 dagen per week vanaf 11.30u is de bediening & de keuken van Mr.Sammi ready to go en worden alle gerechten van de kaart geserveerd.
SHAKES
Liqued Sunshine4,95
Ananas + Peer + Citroen
Slimfit4,95
Courgette + Broccoli + Appel + Komkommer + Limoen
Popeye's Breakfast4,95
Rucola + Bladspinazie + Appel + Sinassappel
Coco Loco4,95
Ananas + Cocoswater + Limoen + Pommegranate + Appel
Beet It4,95
Rode biet + Wortel + Citroen + Peer
Juices
Sinaasappelsap 3,95
Grapefruitsap 3,95
Grapefruitsap & Sinaasappelsap 3,95
EARLY SWEETS
Healthy Bowl7,50
Magere boerenkwark + Agavesiroop + Chocorasp + Diverse fruitsoorten
Wentelteefje4,50
Brioche brood + Kaneelsuiker + Vanilleroom
American Pancakes 8,50
Banaan + Blauwe bes + Agavesiroop
SANDWICHES
Pulled Beef8,50
Broodje + BBQ-saus + Coleslaw + Zoetzure komkommer en ui
Oude kaas (Vega)6,50
Gezouten boter + Rucola + Tomaatjes
Egg Norwegian 9,50
Brioche toast + Gerookte Zalm + Gepocheerd ei + Hollandaise saus
Avocado (Vega)8,50
Getoast brood + Tomaat + Chimichurri + Chiazaad + Ei
Balkenbrij 8,95
Brioche toast + Witlof + Appel + Noten + Siroop van appelstroop
Mr. Sammi uitsmijter 8,50
Casino toast + Truffelcrème + Ham + Oude kaas + Gepocheerd ei
Grote honger?
We kunnen een grotere portie maken 12,50
Toast Iberico 8,50
Brioche toast + Tomatencompôte + Iberico ham + Olijfolie
Taco Poke 9,50
Tacoschelp + Sashimi van tonijn + Sushirijst + Zoetzure ui en komkommer + Advocado + Sojabonen + Pikante mangomayo + (optie) Koriander
Lauwwarme Brie 7,95
Truffelhoning + Zongedroogde tomaatjes + Noten + Rucola
SALADS
Caesar Salade13,50
Kippendij + Bacon + Ansjovisdressing + Ei
Gerookte zalm 14,50
Kappertjes + Kruidenmelange + Kiemensalade
Val dieu (Vega)12,50
Honing + Nootjes + Knapperige salade
Balkenbrij 14,50
Witlof + Appel + Stroop + Noten + Rucola
SMALL DISHES
Oesters (Renard Boulon nr. 3)2,75 p/s
Rode wijnazijn met sjalot + Shiso vinaigrette + Citrus + Ttabasco
Poké Bowl
Sushirijst + Zoetzure ui en komkommer + Avocado + Sojabonen + Pikante mangomayo + (optie) Koriander
Sashimi van tonijn 12,50
Kippendij 11,50
Pompoen 9,50
Pastrami van Hert12,50
Specerijen crème + Bietenpiccalilly + Krokant
Mr. Mushroom (Vega)12,50
Mousse van paddenstoelen + Zoetzure paddenstoel + Quinoa + Parmazaancrumble + Gegrilde koningszwam
Steak Tartaar 100 gram 11,50
Ansjoviscrème + Rucola + Parmezaan + Gepocheerd ei
Wildpate12,50
Rode portgel + Zoetzure groentes + Noten + Rucola
Gele Bietencarpaccio (Vega)9,95
Piccalilly van rode biet + Knolselderij crème + Zoetzure groentes
Beef on the Bone 12,50
Pulled Beef + Mergpijp van de BBQ + Whiskey mayo + Pickles
Pulpo12,50
Octopus + Gekonfijte aardappel + Chorizoschuim + Taggiasche olijven
Escargots8,95
Peelslakken van 't Slakkenhuis gevuld met kruidenboter
SOUPS
Bisque de homard8,50
Kreeftensoep + Zeekraal + Rivierkreeft
Aardappel Truffelsoep6,50
Ibericoham + Aardappelkaantjes
(Optioneel vegetarisch, zonder ibericoham)
PASTA & RISOTTO
Truffelpasta (Vega)16,50
Paddenstoelen + Courgette + Tomaat + Pijnboompitten + Parmezaan
Ravioli van paddenstoel (Vega)19,50
Truffel en Paddenstoelen vinaigrette + Parmezaan
Vegetarian
Vega Burger (Vega)15,50
Red Carrot + Rode bietenpiccalilly + Rode ui + Little Gem + Crème van geitenkaas
MEAT
Steak tartaar (200 gram) 21,50
Ansjoviscrème + Rucola + Parmezaan + Gepocheerd ei
1/2 KIPPETJE VAN DE GRILL 16,95
Louisiana coleslaw + Friet met dragon en parmezaan + Mango cinnamon BBQ saus
Hamburger Iberico (200 gram) 16,50
Truffelcrème + Tomaat + Noten + Rucola + Friet met dragon en parmezaan
Ribeye (250 gram) 28,50
Chimichurri + Bearnaise + Seizoengroentes
Ossenhaas 32,50
Pompoenchutney + Sherryvinaigrette met sjalotten en spekjes + Seizoengroentes
Supplement gorgonzola +4,50
Kalfsentrecote 26,95
Kalfswang + Aardappelmousseline + Truffeljus
Supplement ganzenlever +5,50
Eendenborstfilet 25,50
Zuurkool + Jus van eend en sinaasappel + Groentes
Hazenbout (300 gram) 25,50
Rode kool + Aardappelmousseline + Seizoensgroentes + Peperkoekjus
Fish
Canadese Canner Kreeft Half/Heel
Pasta + Kreeftensaus + Zeekraal + Tomaat 21,50/39,50
Salade + Truffelcrème 21,50/39,50
Supplement ganzenlever +5,50
Bouillabaisse 23,50
Kabeljauw + Gamba + Rivierkreeft + Mosselen + Zeekraal
Kabeljauw 22,50
Tomatenrisotto + Spitskool + Schelpdierensaus
Seafood Frigola 19,50
Chorizo + Inktvis + Octopus + Garnalen + Mosselen + Tomaat
SIDE DISHES
Brood3,50
Friet 2,75
Friet + dragon + Parmezaan 2,95
SALADE VERDE 4,50
Louisiana Coleslaw 3,50
Kruidenrisotto4,50
DESSERTS
Scroppino 6,50
Citroensorbet + Prosecco + Vodka
Witte Chocolade & Bramen7,50
Cremeux van bramen + Witte chocolade crème + Espuma van blauwe bes + Bramen + Amandel
Hazelnoot en Appel 7,50
Crème van hazelnoot + Appelchutney + Pure chocolademousse + Stoofperensorbet
American cheescake 6,95
Karamelsaus + Bastogne crumble + Salted Caramel ijs
Kaas (biologisch)11,50
Kazen van 't Keesheukske + Stroop + Notenbrood
Voor bij de koffie 5,00
Een selectie van bonbons (6 stuks)
KIDS
Boevenbordje 0
lekker van papa en mama meepikken!
Tomatensoepje 3,50
met krokante soepballetjes
Ham met meloen 4,50
heerlijk fris en gezond
Casino brood 2,75
met de keuze uit aardbeienjam, hagelslag of nutella
tosti ham & kaas3,75
met ketchup
Kipnuggets 7,50
met frietjes
Frikandel 7,50
met frietjes
Kroket 7,50
met frietjes
Kinderbiefstukje 16,50
met groenten en frietjes
Kindervisje 16,50
met groenten en frietjes
Raketjuhhh! 1,00
waterijsje
Super Sammi 3,50
ijsbeker