Menukaart

Mr. Sammi staat 7 dagen per week vanaf 11.30u klaar voor het serveren van de lekkerste gerechten.

Om een soepel verloop van uw bezoek te kunnen garanderen, serveren wij vanaf 11 personen ons chefs keuzemenu, met de keuze uit 2-, 3-, of 4- gangen.

Meer info zie reservations.

Lunch

De lunchgerechen zijn te bestellen tot 15:30u

Sammi's Chefs Menu

3-gangen

Voorgerecht, Hoofdgerecht en Dessert | 44,50

4-gangen

Voorgerecht, Tussengerecht, Hoofdgerecht en Dessert | 55,50

5-gangen

Voorgerecht, Beide Tussengerechten, Hoofdgerecht en Dessert | 65,50

Mr. Sammi heeft voor iedere gang een bijpassende wijn geselecteerd. Wij vertellen u graag welke wijnen dat zijn.

Voorgerechten

buikspek

Licht gebrande Tonijn

Gelakt met Thaise Oestersaus | Marokkaanse Kruidenmayonaise | Zoetzure Groenten | Kruidensalade | Vadouvan-Crumble

CREMEUX VAN asperge

Aspergelinten | Gel van Peterselie | Licht Pikante Tomatencrème | Gebrande Little Gem | Parmezaan Crumble

Tussengerechten

Tortelloni geitenkaas

Saus van Rode Biet | Spinazie | Pijnboompitten | Parmezaan

Asperge & iberico

Asperge | Zacht Ei met Truffel | Ibericoham | Hollandaisesaus | Aardappelkaantjes

hoofdgerechten

eendenborst

Bulgur | Seizoensgroenten | Gel van Zoetzure Wortel | Maïscrème | Sinaasappeljus

kabeljauwhaas

gegrilde spitskool (vegan)

desserts

Chefs dessert

Verrassingsdessert, vraag wat de chefs vandaag voor u hebben bereid!
Heeft u liever een kaasplank (+4,50) of koffie met 2 bonbons als dessert? Dit is ook mogelijk.

Sammi's Lunch proeverij

deze moet je gewoon proeven!

Chef 's 3 favoriete lunchgerechten uit het seizoen. Wij vertellen u graag wat de proeverij vandaag te bieden heeft! | 19,95
** Maandelijks Wisselend - Dieetwensen zijn mogelijk

Afsluiter van uw lunch

Scroppino licht en verfrissend

Citroensorbet | Prosecco | Limoncello | 6,50

Classic Lunch Starters

Oesters de lekkerste uit normandië

Creuses nr. 3 | Rode wijnazijn & sjalot | Shiso-Vinaigrette | Citrus | 2 st. 8,50 | 6 st. 22,95

Steak Tartaar rauw "Onze klassieker"

SEAFOOD PLATEAU

Soups

Aspergesoep

Peterselie Olie | Zacht Ei | Aardappelkaantjes | 9,75
bisque de Homard Onze klassieker

Kreeftensoep | Rivierkreeft | Zeekraal | Tomaat | Crispy Crostini | 13

sandwiches

mr. Sammi uitsmijter

Brioche Brood | Truffelcrème | Schouderham | Oude kaas | Gepocheerd Ei | 14
sandwich smashed avocado

Donker Brood | Gepocheerd Ei | Chimichurri | Granaatappel | Knapperige Salade | 14,50
EGG norwegian

Brioche Brood | Gerookte Zalm | Gepocheerd Ei | Kruidensalade | Hollandaise Saus | 16
Sandwich hummus vadouvan vegan

Donker Brood | Crispy Chili Olie | Zoetzure Komkommer Linten | Rode Biet | Gemengde Salade | 14

Sandwich Krab

sandwich coppa di parma

Poké Bowls

Tonijn

Sushirijst | Zeewiersalade | Zoetzure ui en Komkommer | Knapperige Groenten | Sojabonen | Spicy mango-mayonaise | (Optie) Koriander | 17
kippendij

Sushirijst | Zeewiersalade | Zoetzure ui en Komkommer | Knapperige Groenten | Sojabonen | Spicy mango-mayonaise | (Optie) Koriander | 16
Rode biet vegan

Sushirijst | Zeewiersalade | Zoetzure ui en Komkommer | Knapperige Groenten | Sojabonen | Spicy Mango-Mayonaise | (Optie) Koriander | 14

Salads

Vegan Salade vegan

Rode Biet | Appel | Vegan Feta | Notenmelange | Vegan Dressing | 14

salade caesar

salade gamba

salade Kreeft

Warm Lunch dishes

garnalenkroketjes

2 stuks Garnalenkroket | Bioche Brood | Side Salad | Aioli | Little Gem Salade | 17
ossenhaas

Gnocchi in Paprikasaus | Spinazie | Amandel | Sherrysiroop met Spekjes | Seizoensgroenten | 35,50
Supplement Gorgonzola | +3,50

eendenborst

smokey BBQ Steakhouse Burger

doradefilet

Doperwtenrisotto | Seizoensgroenten | Venkel-Zeekraalsalade | Gele Curry Saus | 26

Truffelpasta

kabeljauwhaas

Pasta met canadese kreeft

Diner
Diner serveren wij vanaf 17:00u

Sammi's Chefs Menu

3-gangen

Voorgerecht, Hoofdgerecht en Dessert | 44,50

4-gangen

Voorgerecht, Tussengerecht, Hoofdgerecht en Dessert | 55,50

5-gangen

Voorgerecht, Beide Tussengerechten, Hoofdgerecht en Dessert | 65,50

Mr. Sammi heeft voor iedere gang een bijpassende wijn geselecteerd. Wij vertellen u graag welke wijnen dat zijn.

Voorgerechten

buikspek

Licht gebrande Tonijn

Gelakt met Thaise Oestersaus | Marokkaanse Kruidenmayonaise | Zoetzure Groenten | Kruidensalade | Vadouvan-Crumble

CREMEUX VAN asperge

Aspergelinten | Gel van Peterselie | Licht Pikante Tomatencrème | Gebrande Little Gem | Parmezaan Crumble

Tussengerechten

Tortelloni geitenkaas

Saus van Rode Biet | Spinazie | Pijnboompitten | Parmezaan

Asperge & iberico

Asperge | Zacht Ei met Truffel | Ibericoham | Hollandaisesaus | Aardappelkaantjes

hoofdgerechten

eendenborst

Bulgur | Seizoensgroenten | Gel van Zoetzure Wortel | Maïscrème | Sinaasappeljus

kabeljauwhaas

gegrilde spitskool (vegan)

desserts

Chefs dessert

Verrassingsdessert, vraag wat de chefs vandaag voor u hebben bereid!
Heeft u liever een kaasplank (+4,50) of koffie met 2 bonbons als dessert? Dit is ook mogelijk.

Starters

Dashi Ponzu oester

Vinaigrette van Dashi en Ponzu | Wakameschuim | Lente-Uien | Furikake | 5,75 per st.
oesters de lekkerste uit normandië

Creuses nr. 3 | Rode wijnazijn & Sjalot | Shiso-Vinaigrette | Citrus | 2 st. 8,50 | 6 st. 22,95

bisque de homard onze klassieker

steak tartaar rauw "Onze klassieker"

Beef Tataki

Flat Iron Steak | Oosterse Marinade | Wasabicrème | Zoetzure Groenten | 15

cremeux van asperge vega

Terrine van Koolrabi vegan

Seafood Plateau De Sammi variant

licht gebrande tonijn

Gerookte Paprikacrème | Wonton Krokantje | Relish van Komkommer | Kruiden-Venkelsalade | 15,50

Buikspek

between

tortelloni geitenkaas vega

Saus van Rode Biet | Spinazie | Pijnboompitten | Parmezaan | 12

Asperge & ibericoham

Mains

Truffelpasta

Linguine | Truffelsaus | Courgette | Tomaat | Paddenstoelen | Rucola | Parmezaanse Kaas | 21
kabeljauwhaas

Gnocchi in Paprikasaus | Spinazie | Amandel | Antiboise met Basilicum | Venkel-Zeekraalsalade | Zoetzure Tomaatjes | 27,50
Pasta met canadese kreeft

Linguine | 1/2 Canadese Kreeft | Kreeftensaus | Zeekraal | Venkel | Tomaat | 37,50
doradefilet

Doperwtenrisotto | Seizoensgroenten | Venkel-Zeekraalsalade | Gele Curry Saus | 26
gegrilde spitskool "for our vegan lover"

Doperwtenrisotto | Kerriecrème | Vegancrème | Bieslook | Notenmelange | Gepofte Rijst | 18,50

ossenhaas Onze klassieker

Avocado Tempura "vegan"

lamsfilet

Doperwtenrisotto | Seizoensgroenten | Lamsjus met Paprika en Bieslook | 32,50

Smokey BBQ Steakhouse burger

eendenborst

chateaubriand van diamanthaas
600 gram, aanbevolen om te delen met 2 personen

Desserts

Pornstar Martini Dessert

Witte Chocolade en Vanillemousse | Passievrucht-Karamelsaus | Passievrucht-Sorbetijs | Schuim van Champagne | 10,50
limoncello scroppino

Citroensorbet | Prosecco | Limoncello | 8,50
CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée van Vanille | Gezouten Karamelijs | Pindacrumble | 9,50
Vegan lover

No Bake Butterfly Flower Cheesecake | Blauwe Bes | Lotus Crumble | Bramen Sorbet | 10,50
Dame blanche classic

Vanille Roomijs | Pure Chocolade Saus | Slagroom | Gekarameliseerde Amandelen | 9,75
chef's dessert

Citroen Cremeux | Dulche de Leche | Basilicum Gel | Bastogne Crumble | Wit Chocolade IJs | 10,50
Kaas

Vijf verschillende Kazen | Appelstroop | Vijgen Mosterdmarmelade | Kletsenbrood | 15

Kids

Boevenbordje

Lekker van papa en mama meepikken! | 0
tomatensoepje

Met Krokante Soepballetjes | 5,95
Witte Boterham

Casino Boterham | Aarbeienjam, Nutella of Melkhagelslag | 5
tosti

Hamkaas Tosti met Ketchup | 6,95
kipnuggets, Frikandel of Kaassoufflé

Met frietjes | Mayonaise | Ketchup | Appelmoes | Komkommer | Tomaat | 9,50
kinderhamburger

Met frietjes | Wit bolletje | Mayonaise | Ketchup | Komkommer | Tomaat | 16
kinderbiefstukje

Met frietjes en groenten | 19
kindervisje

Vraag even wat de visser heeft gevangen voor jou | Met frietjes en groenten | 19
kinderpasta

Pasta met Bolognesesaus | 11
big family group Ijsbeker

Maak zelf je ijsje in de keuken en neem de beker mee naar huis! | 5,50

Menukaart

Lunch De lunchgerechen zijn te bestellen tot 15:30u

Sammi's Lunch proeverij

Afsluiter van uw lunch

Classic Lunch Starters

Soups

sandwiches

Poké Bowls

Salads

Warm Lunch dishes

Diner Diner serveren wij vanaf 17:00u

Starters

between

Mains

Desserts

Kids

Lunch

De lunchgerechen zijn te bestellen tot 15:30u

Diner
Diner serveren wij vanaf 17:00u