Vacature: Leerling

Het is eindelijk zo ver… je bent begonnen aan de leukste opleiding van Nederland! Je wilt een ster in de bediening worden of zo kundig met het mes leren snijden als alleen een echt kok dat kan! Je bent harstikke enthousiast om door te gaan, je mist alleen nog een te gek stage bedrijf!?

Dan heeft Mr. Sammi plaats voor jou!

Als stagiaire (BOL) of leerling (BBL) kom je 1 dag in de week of fulltime aan de slag in ons bedrijf. Onze professionele leermeesters nemen je mee op pad en leggen je alle facetten van jouw vakgebied uit. Je begint met mee kijken en uiteindelijk zweef je zelfverzekerd over de vloer met een dienblad of je hebt je plekje gevonden in onze toffe open keuken! Uiteindelijk weet jij wat het woord “service” en “mice en place” nou echt betekend!

Zoals omschreven is Mr. Sammi 7dagen per week geopend en serveren wij lunch en diner, we zitten in een te gek pand waar ook heel veel particuliere en zakelijke events plaatsvinden. Je kunt dus op alle gebieden ervaring op doen en na je stage weet jij precies waar je passie ligt!

Wij zoeken iemand die leergierig is, die heel enthousiast wordt van werken in de horeca, die graag met alle soorten gasten omgaat en die het leuk vindt om een tof team te werken.

Organisatie
Je legt verantwoordeng af aan onze gediplomeerde leermeester en in overleg zorgen jullie er samen voor dat alle opdrachten verbonden aan je stage worden voldaan.

Functies
Wij hebben plek voor:
Bediening
1x leerling fulltime BBL, niveau 2 of 3
1 stage plaats BOL, niveau 2 of 3.

Keuken
1x leerling fulltime BBL, niveau 2 of 3
1x stage plaats BOL, niveau 2 of 3

Contract
In overleg en CAO bepalend stage vergoeding

Vaardigheden & Kennis
In opleiding van een erkende horeca opleiding

Competenties

Gastgerichtheid: 

  • is hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen;
  • vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg;
  • biedt ook ongevraagd extra service;
  • onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen.

Representatief: 

  • presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf
  • komt goed over bij anderen;
  • streeft het handelen volgens de goede manieren altijd na.

Coachen / Instrueren: 

  • toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt;
  • weet te motiveren en enthousiast te maken;
  • geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken;
  • laat anderen voorbeeldgedrag zien.

Actief leren

  • het vermogen en de wil om zich te ontwikkelen en te leren. Zaken snel oppakken en hiernaar handelen.
  • laat zien de eigen kwaliteiten en ontwikkelpunten te kennen;
  • staat open voor feedback, leert van fouten;
  • wil zich constant verbeteren en bekwamen.

Betrouwbaar / Integer

  • het hanteren en handhaven van algemeen aanvaarde en bedrijfsnormen en waarden op sociaal, ethisch en professioneel vlak.
  • gaat zorgvuldig om met vertrouwelijke informatie;
  • komt beloften en afspraken na, staat voor wat hij zegt;
  • heeft de moed achter zijn daden te staan.

Doorzettingsvermogen

het gedurende een langere periode gericht blijven op het bereiken van een gesteld doel, ook bij tegenwerkende omstandigheden en/of mensen.

  • zet uit eigen beweging door bij beletsel en hindernissen
  • heeft een lange adem;
  • houdt vol tot het doel bereikt is.

Interesse? vul onderstaande gegevens in: